美國最新爆紅的「倒金字塔飲食」徹底顛覆傳統飲食結構，一改過去碳水為主的飲食邏輯，將蛋白質推上主角位置，每餐優先攝取優質蛋白，再搭配適量健康脂肪與少量複合碳水，這種飲食法不僅在美國養生圈刷屏，更是引發大眾對飲食搭配的重新思考。事實上，這套飲食核心早就在《深度營養》這本經典營養書籍中被詳細論述，書中早已強調蛋白質對人體細胞修復、代謝提升、肌肉維持的關鍵作用，也是維持身體健康的基礎營養素。今集就同大家拆解這款美國新飲食法的核心邏輯，對比《深度營養》中的經典理論，講清蛋白質優先的飲食技巧，以及普通人如何輕鬆落地，無需複雜計算，就能吃對飲食結構，養成健康的飲食習慣。
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