🎥硫黄とSIBOについての動画
ウィリアムデイビスさんの本「小麦は食べるな！」
私が飲んでるグルタミン(アマゾン)
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ハンドブレンダー
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ビタクラフト鍋(私の使ってるシリーズは売り切れだわ。けどこれも良いよ)
大好きな醤油(グルテンフリー、非遺伝子組み換え、天日塩使用)
私が使ってる「アルロース」 血糖値を低下させる作用がある
【小麦を避けるべき科学的理由13選】
こんにちは、小伝馬子です。
「小麦って本当に体に悪いの？」
「ゆるグルテンフリーじゃダメなの？」
本動画では、2011年に『Wheat Belly』を出版した米国医師 William Davis の主張や、各種論文をもとに、**“なぜ完全に小麦を避けるべきなのか”**を13の科学的理由から解説します。
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🔎 小麦の歴史と現代小麦の問題
現代の小麦は、古代小麦とは異なり、1950年代の品種改良によって「短く・倒れにくく・大量生産向け」に開発されました。
この“緑の革命”を主導したのが Norman Borlaug（1970年ノーベル平和賞受賞）。
しかしこの小麦は、生産性重視で開発され、安全性や長期的健康影響の検証は十分に行われていませんでした。
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⚠️ 小麦を避けるべき13の理由
① 血糖値を爆上げし、内臓脂肪を増やす
②食欲を暴走させる
③インスリン抵抗性→2型糖尿病リスク増加
④セリアック病、非セリアックグルテン過敏症（人口約8%が自覚）を引き起こす
⑤リーキーガット（腸管透過性亢進）を引き起こす
※腸研究の第一人者 Alessio Fasano によりゾヌリン機構が報告
⑥統合失調症との関連（抗グリアジン抗体上昇など）
⑦グルテン失調症（小脳萎縮）
⑧ 末梢神経障害
⑨認知機能低下・認知症リスク
⑩皮膚疾患（乾癬・疱疹状皮膚炎など）
11禿げる
12カビ毒（フサリウム）
13グリフォサート曝露リスク
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🧠 グルテンと脳・精神疾患
グルテンは消化されると「グルテオモルフィン」というモルヒネ様物質に変化。
これが脳内のオピオイド受容体に作用し、
・過食
・依存的摂取
・ブレインフォグ
・精神症状悪化
に関与する可能性が示唆されています。
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🦠 リーキーガットとの関係
グリアジンが腸のCXCR3受容体を刺激
→ ゾヌリン分泌
→ タイトジャンクションが緩む
→ 未消化物・毒素が血中へ
この腸管バリア破綻は、自己免疫疾患や慢性炎症のトリガーになる可能性があります。
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💊 腸修復について
研究では、グルタミン摂取が腸粘膜修復を促進する可能性が報告されています。
※私は実体験も踏まえて解説していますが、最終判断はご自身でお願いします。
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🎥 この動画でわかること
✔ なぜ“ゆるグルテンフリー”では不十分なのか
✔ なぜ完全除去が必要なのか
✔ 小麦の歴史と現代小麦の問題点
✔ 脳・腸・皮膚・神経への影響
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最後のガス腹メシコーナーでは
巻かない卵焼きを作ります🍳
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小麦を食べるかやめるか決めるのはあなたです。
でも「本気で体調を変えたい」なら、一度完全除去を試す価値はあります。
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小伝 馬子(こでんうまこ)
1990年生まれ。
ガス腹研究家。バイオハッカー。
IBS、ガス腹/便秘解消、SIBO、自律神経障害、腸活、バイオハックなどに関する動画を発信。Youtubeも見てみてね！
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